Sabia que existem alimentos protetores dos dentes? Não? Hoje vamos falar sobre 4 tipos de alimentos que ajudam a proteger os dentes. E vamos ver o que são e como os podemos usar a nosso favor…

O que significa “alimentos protetores dos dentes”?

Os alimentos que protegem os dentes são os alimentos que ajudam a manter as condições naturais dos dentes: ou seja, a humidade da boca, o pH da boca, que são ricos em cálcio e em flúor, entre outras características.

E que alimentos são estes?

São, por exemplo, o leite, o iogurte, o queijo, os frutos secos, o peixe, mas vamos ver cada um deles e dar mais exemplos em seguida:

1. Alimentos ricos em cálcio: O cálcio é um ingrediente fundamental para prevenir as lesões de cáries e os produtos lácteos são uma fonte fantástica de cálcio, como por exemplo: o leite, o iogurte, o queijo. Nestes produtos lácteos ricos em cálcio também entram os produtos light como o leite e os iogurtes magros. Não são só os produtos lácteos que são ricos em cálcio, existem outros como: os brócolos, a couve, o agrião, o feijão branco, os espinafres, o peixe, os frutos secos (amendoim, amêndoa, noz, etc.).

2. Alimentos ricos em fibras: Consumir alimentos ricos em fibra mantém o fluxo de saliva, ao manter-mos um bom fluxo saliva mantemos a boca humedecida incluindo os dentes. Existem diferentes alimentos onde podemos introduzir fibras na nossa alimentação: os cereais (trigo, centeio, aveia, etc.), os legumes (soja, mandioca, couve, brócolos, etc.), as frutas (abacate, goiaba, laranja, etc.), frutos secos (nozes, castanhas, amêndoa, amendoim, etc.) e entre outros. As sementes como as sementes de linhaça também são uma excelente fonte de fibra.

3. Alimentos com pH neutro ou básico: Ora bem, o que é o pH? O pH é uma escala que permite indicar o grau de acidez ou alcalinidade de uma solução. A escala de pH vai de 0 a 14, sendo que valor neutro é o 7. As substâncias ácidas vão dos valores entre 0 e 7, e as substâncias básicas (alcalinas) são de 7 à 14. O pH da cavidade oral é um pH neutro, e os valores andam entre 6,8 e 7,2. Alimentos que protegem os dentes serão alimentos que tenham um pH neutro ou que sejam ligeiramente básicos (ligeiramente acima de 7) já que existem muitos alimentos que têm tendência a baixar o pH. É recomendado por isto, levar uma dieta maioritariamente alcalina e alguns alimentos alcalinos são, por exemplo, os produtos lácteos, os frutos secos, os cereais, as sementes, as verduras, as leguminosas (como feijão frade, feijão branco, grão-de-bico, etc.). Pode obter mais informação sobre o pH na alimentação no Livro: O fator pH da Rita Boavida.

4. Alimentos ricos em flúor: Alimentos ricos em flúor são alimentos que ajudam a fortalecer, tanto o esmalte como os ossos. Para além da água que bebemos que já é fluorada, existem alimentos ricos em flúor que podem trazem também benefícios como alguns alimentos verdes como os espargos, pepino e outros alimentos. O flúor também é encontrado nas pastas de dentes para uma aplicação tópica de modo a fortalecer os dentes.

Nos próximos artigos vamos falar mais sobre como os alimentos podem influenciar os nossos dentinhos.

Não se esqueça de visitar o seu dentista frequentemente, pois só o seu dentista é capaz de avaliar os seus dentes e as suas necessidades a nível de saúde oral.

Fique em casa nesta quarentena. Cuide-se e cuide dos seus.

Beijinhos e até já!!